マーテルコルドンブルー

ブランデー週間、最後の〆はマーテルコルドンブルーでいきたいと思います。

コルドンブルーと言う名称は大部メジャーになっていると思います。
マーテルは歴史の古さや生産規模の大きさからもコニャックを代表する銘柄の1つです。
製法はブレンドですが、その芸術性の高さには定評があります。
中でもコルドンブルーは、原酒の長所だけを引き出した絶妙なバランスのコニャックです。

シングルコニャックをいくつかご紹介してきましたが最後は王道に帰るのもいいかもしれません。
伝統ある深い味わいを楽しんでいただけたらと思います。

バロンドシゴニャック20 年

今日はアルマニャックをご紹介します。

アルマニャックは南仏ピレネー山脈に近い地域（アルマニャック地方）が産地で、その中でも、バ アルマニャック地域で造られるものが有名です。

味わいはコニャックよりフレッシュな感じで、あんずに近い香りがあると言われています。
バロン ド シゴニャック20年はまろやかで全体のバランスが素晴らしいです。

初めてアルマニャックを飲まれる方にお勧めの1本です。

ラニョーサブランXO

今週はブランデー週間です。

ラニョー サブランもグランド シャンパーニュ産のコニャックです。
XOは25年熟成で、味わい、香り申し分なしだと思います。

最近では今週ご紹介したコニャックをシングルコニャックと分類して呼んでいます。

ヘネシーなどは数種類のコニャックをブレンドして造られます。その元の原酒がそのままブレンドされないで、樽熟成されてボトリングされたものをシングルコニャックと言います。

日経新聞などにとりあげられてシングルコニャックが静かなブームになっているみたいです。
いろいろ飲み比べてみるのもいいと思います。

ポールジロー25年

今日もブランデー第3弾、ポール ジロー25年をご紹介します。

ポール ジローさんがお造りなるコニャックは、もちろんグランド シャンパーニュ地区産で、歴史も古く有名です。

7年前に目白の有名な酒屋さんのご主人に、ポール ジローを教えていただきました。
そのお店には、ご主人が現地の蒸留所や畑に行かれ、ジローさんと一緒に撮った写真があり、とても印象的だったことを覚えています。

味わいはなめらかで、香りも素晴らしいです。
「だいたいこのクラスのコニャックになるとハズレはありませんよ」
当時、私も酒屋のご主人に、このようにポール ジローを勧めていただいた記憶があります。

一度は飲む価値のあるコニャックですのでぜひお試しいただけたらと思います。

そして何年か後にポール ジローを初めて飲んだバーは・・・と思い出していただければ、嬉しい限りであります。

ジャンフィユートレビュー

今日もブランデーをご紹介します。

ジャン フィユーは幻の銘酒と言われ、コニャック地方のグランド シャンパーニュ地区で造られています。
このトレビューは23〜25年の熟成で、輝きのあるコハク色に、香りは果物や木の実を感じさせ、味わいは力強さの中になめらかさ、コクがあります。

3拍子揃った素晴らしいコニャックです。

フランスでも一流のレストランでしか味わえない、貴重なコニャックです。

ダニエルブージュXO

今日はいいブランデーが入りましたのでご紹介します。

フランスのコニャック地方で作られるブランデーをコニャックと言いますが、ダニエル ブージュXOはコニャック地方の中のグランド シャンパーニュ地区で作られる通向きのブランデーとして知られています。

デリケートな香りと、味わいは豊かなボディーと25年熟成ものなのでまろやかさがあります。

ブランデーがお好きな方には飲んでいただきたい1本です。

シガーとも相性抜群です。