好評

昨日は北海道出身のAさんに来ていただき、メロンのカクテルを飲んでいただきました。

Aさんは北海道産のメロンしか食べないみたいで、カクテルを飲まれて、北海道メロンですね。と産地を当てられました。
そして北海道産のらいでんメロンを美味しいと食べて下さいました。
なかなか好評でした。

熟成具合いもちょうどいいですので、北海道産のらいでんメロン飲んで食べていただきたいと思います。

ジョセフ・カタン

今日はジョセフ・カタン ピノ・ノワール2008をご紹介します。

昨日ご紹介したジョセフ・カタンは近年アルザスの南部地方でピノ・ノワールも栽培するようになり、今回2008がリリースされました。

まだ若い感じはありますが、ピノ・ノワールのフレッシュな果実味が感じられ、思いのほかワインの骨格がしっかりしていて凝縮感のある味わいになっています。

少し軽めの赤を飲みたいと言う方にお勧めですのでこの時期にアルザスの赤も飲んでいただきたいと思います。

アルザスの白ワイン

先程雨も上がり青山から西麻布の空に虹が出ていました。
今日は銘醸地アルザスの白ワインが入荷しました。

ジョセフ・カタン アルザス ピノグリ2008をご紹介します。

ジョセフ・カタンはアルザス地方で300年以上にわたりワインを造り続けている生産者です。

ジョセフ・カタンはアルザスを代表する品種のピノグリを用いて丁寧に有機栽培で造られます。

味わいはアルザスの魅力であるスッキリさとフルーティが全面に感じられ飲みやすくなっています。
ちょうどこの時期に飲んでいただくのにぴったりな白だと思います。

初観戦

昨日Yさんに来ていただき、アメリカンフットボールのチケットをいただいたので、日本代表とノートルダム大学レジェンドの記念試合を仕事前に観戦して来ました。

初めてのアメフト観戦でしたが、Yさんがアメフト社会人リーグのコーチをされているので解説していただきながら楽しく観ることができました。

本番NFL仕込みの選手の迫力あるプレーは圧巻でした。
本番のアメフトを生で観る機会はなかなかありませんでしたので貴重な体験をさせていただきました。

Yさんありがとうございました！

ピュアチョコレート

今日はピュアチョコレートが入荷しました。

今回からいつものより粒が大きくなりました。
味わいはカカオ100％で相変わらずビターです。

ネメシスオープン当時からの変わらない味わいを楽しんでいただければと思います。

読書日記

先週NさんとYさんに来ていただき、本をお借りしましたのでご紹介します。

安岡正篤『東洋思想十講』白川道『終着駅』

安岡先生の本はNさんが前M首相からいただいた本と言うことで、大切に読ませていただいています。
Nさんいつもありがとうございます。

Yさんからは10年ほど前に『天国の階段』で話題となった白川道さんの本です。昨日読み終えましたが、『天国への階段』を超える作品と言われるだけあって、なかなかの力作でした。
『天国への階段』を読まれた方にはお勧めです。

今週は更新遅れましたが、桃、梨、巨峰、メロンなどフルーツが揃っていますので、カクテルとして楽しんでいただければと思います。

お知らせ

明後日20日月曜日が祝日ですので、明日の日曜日は営業致します。

日曜日の西麻布は静かな感じですので、店に来ていただきゆっくりとした贅沢な時間を過ごしていただければと思います。

らいでんメロン

今日は北海道産のらいでんメロンが入荷しました。

先週Mさんご家族にメロンも好評でしたので、今日もいい産地のメロンが入りましたので、メロンのカクテルお勧めしていきたいと思います。

幸水

梅雨も明け暑くなって来ましたので今日は山梨県産の幸水を買って来ました。

普通の幸水より粒が大きく水水しいと思います。

暑いですので、カクテルやシャンパン割りにするとさわやかな味わいでいいと思います。

Bloody Mary Mix

美味しいトマトジュースを探してましたら、酒屋さんにブラッディメアリー用のトマトジュースをいただきました。

このブラッディメアリーミックスはトマトジュースに塩、レモンジュース、セロリ、オニオンなどが入っていて、トマトのスープみたいな味わいになっています。
濃いスパイシーな味わいのブラッディメアリーが好きな方にお勧めのトマトジュースです。

先週末はMさんと名古屋からお父様お母様に来ていただいたり、2年ぶりに広島からOさんが来ていただいたり、大阪に転勤されたKさんに来ていただいたりで、遠方からのお客様で賑わいました。

また夏休みに皆様に来ていただけるのを楽しみに頑張っていきたいと思います。

トスカーナの完熟ワイン

今日はイタリア、トスカーナ地方のモンテプルチャーノのワインが入荷しました。
ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ2004です。

トスカーナの銘醸ワインと言えば、ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノやブルネッロ・ディ・モンタルチーノですが、今回はモンテプルチャーノにある蔵元ロンバルドのワインをご紹介します。

ロンバルドは1972年に創業し、近年一気に名生産者として注目されるようになった造り手です。
畑は30haと小規模ですが、粘土質の肥えた土壌に恵まれているため、高い糖度とタンニンを含んだ良質のぶどうが作られます。
ワインにストレートな果実味を与えるため、ぶどうが完熟する10月末に収穫する遅積みで低収穫量、全て手作業で行われます。
そしてワインに果実味を引き出すために大樽で熟成されます。

ただ重いだけのモンテプルチャーノとは違い、ピュアな果実味と絶妙な酸味を持ったエレガントな仕上がりになっています。

また2004年のぶどうはバランスがとれ完熟味があり、飲み頃でもありますのでイタリアワインもたまには楽しんでいただければと思います。

純トマト

今日はいつもお世話になっています酒屋さんからお勧めとして純トマトのトマトジュースをサンプルとしていただきました。

国産の桃太郎トマトを使用していて普通のトマトジュースとは味わいも香りも違うとのことです。

さっそく今日ブラッディ・メアリーにして飲んでみたいと思います。

夏には美味しいトマトカクテルもいいと思います。

ル・グランダール入荷しました。

今日は以前ご紹介しましたル・グランダールが入荷しました。

以前のご紹介後、人気銘柄で品薄となりまして、今回は2006年のヴィンテージが入荷しました。

ヴィンテージは変わりましたが、カベルネ・ソーヴィニヨンのしっかりとした味わいは健在で、バランスもよく美味しいと思います。

2006年ヴィンテージはしばらくあると思いますので、以前ご注文していただいた方にまた飲んでいただければと思います。

高糖度トマトジュース

今日広尾の明治屋でこのトマトジュースが光っていましたので購入してみました。

これからの夏バテ予防に美味しいトマトを使ったトマトジュースのカクテルはいいと思います。
しばらくトマトジュースを研究してみようと思います。

オーパスX 入荷しました。

今日はシガーを購入して来ました。

今回もなかなか入手困難なオーパスXを購入できましたので、この時期はモヒートやヴィンテージラムと一緒にやっていただければと思います。

先週末、O社長とSさんに来ていただき、店に来れない時はいつもブログ見てますよ。と温かいお言葉いただきました。

週末更新できませんでしたが、なるべく近況などを交えお酒を紹介していきたいと思っていますのでよろしくお願い致します。

マンドリン 2006

今日はカリフォルニアのNo.1バリューワインをご紹介します。

マンドリン カベルネ・ソーヴィニヨン2006です。

蔵元のマンドリン・ヴィントナーズは以前ご紹介したパライソの元醸造家フィリップ・ゾーン氏とショートリッジ氏で2000年からスタートした新しいワイナリーです。

リーズナブルでありながら高品質なワインを造るをモットーに、マンドリンの音色のように、繊細で味わいがあり、いつまでもその余韻を楽しんでいただくために、ワイン名がマンドリンと名付けられました。

カベルネ・ソーヴィニヨン95％とシラー5％を使用し、 しっかりとしたパワーと果実味があるワインです。
カリフォルニアワイン特有のフルーティな感じもあり、飲みやすいと思いますので、これからの季節にぴったりなワインだと思います。